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技艺传承赋能产业振兴 ——甘南县乡村振兴学院首期面点技能人才培训班开班
3月25日，甘南县乡村振兴学院2025年重点培训项目——"中式面点技艺传承班"正式开班。43名来自各乡镇的学员将在15天的培训中，系统掌握现代面点制作技艺，为乡村振兴注入"舌尖上的动能"。 此次培训聘请的是国家级中式面点师邱玉玲。这位深耕食品行业27年的教育专家，曾为哈尔滨君悦等知名酒店培养技术骨干，其独创的"五步速成教学法"已助力超2000人实现职业转型。"从原料配伍到造型设计，每个环节都蕴藏着产业密码。"邱玉玲表示，本期课程，将以"技艺+经营"双轨课程体系进行教学，包含传统老面发酵技术新型恒温发酵技术对比实例等，专业设计理念领先，品质配方独特。 此次培训的学员大多是陪读学生家长及再就业创业青年。此次培训将为每个县域城乡居民群众学员增加一项就业创业本领，为每个家庭带来新的致富项目，为乡村振兴产业振兴增添活力，为甘南县“一技兴百业”乡村振兴计划起好头、打好样、开好局。
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